صفر تا 100 خط تولید سوسیس و کالباس صنعتی - علم فود
کوتریزاسیون گوشت. در این روش گوشت و چربی هر کدام به صورت جداگانه در خط تولید سوسیس و کالباس چرخ می شوند. گوشت چرخ شده به صورت خشک و خنک وارد کار شده و به مدت نیم دقیقه کاملا خرد می شود. پس از آن ...