فهرست تجهیزات آشپزحانه صنعتی: راهنمای جامع ...
چرخ گوشت و دیگر تجهیزات خرد کردن گوشت بخش جداناپذیر دیگری از آشپزخانه رستوران است. برای خرد کردن قطعات گوشت میتوان از ابزارهایی مانند کالباس بر و اره استخوان بر استفاده کرد. نمونههایی نیز برای خرد کردن مرغ و پنیر نیز ...